“锤”出来的章丘非遗

  区委宣传部合作采访的章丘铁锅传承技艺在公民日报《对话·传承》栏目刊播，一同探寻那隐藏在焰火之中的艺术珍宝，一同见证章丘铁锅永存的生命力。

  跟着年代的变迁，许多陈旧的手艺艺逐步淡出人们的视野，但章丘铁锅却在窘境中勃发出新的活力。《舌尖上的我国》一经播出，章丘铁锅一锅难求。这项非遗技艺给章丘这座小城带来新的开展机会，每一口铁锅都是匠人汗水的结晶，它们承载着千年的历史背景和文明，见证了一代又一代手艺人的才智与据守。

  本期《对话·传承》栏目带您走进章丘铁锅，一同探寻那隐藏在焰火之中的艺术珍宝，一同见证章丘铁锅永存的生命力。

  “十二道工序，三万六千锤，一锤都不能少”，这是铁匠师傅们关于章丘铁锅质量的执着寻求。章丘铁锅的制造流程与工艺极端杂乱，从选材到成型，需经十二道工序、十八遍火候、三万六千次锻打而成。纯手艺铸造的章丘铁锅具有无涂层、不粘锅、经用、不易生锈等特色，深受很多购买的人的喜欢。

  王玉海师傅作为第五代传承人，至今仍然据守在岗位上。他带领咱们从热锻到冷锻，体会了铁锅铸造的全过程，每一次落锤，都是对传统的据守与立异的探究。像王玉海这样的铁匠师傅们，是技艺的传承者，更是这项文明珍宝的守护者，用一锤一凿，将勤劳公民的质量镌刻在每一口锅上。

  在快节奏的现代生活中，章丘铁锅以其共同的匠心工艺，不只成为了厨房中的艺术品，更是章丘区域经济开展的新动力。章丘铁锅坚持手艺制造，回绝商场的引诱，以质量为柱石，用实际行动诠释了“独具匠心，精工细作”的理念。在这里，乡民们自发安排，以城镇为单位构成工厂，师傅们用一锤一锤的击打，铸造出了高质量的铁锅，还为当地拓荒了一条致富之路，谱写了一曲村庄复兴的新篇章。

  现在，在我们的坚持下，章丘铁锅不只在国内商场赢得了杰出口碑，更走向世界，收成很多国外顾客的好评。它好像一座桥梁，连接着曩昔与未来，让陈旧的文明在现代社会中勃发出新的活力与光荣。

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